Waktu mentah
- Struktur kulit telur agak kasar, memiliki bentuk terkadang terdapat banyak tonjolan (bukanlah kotoran ayam)
- Terdapat banyak telur yang lekukannya tak simetris
- Bila dikocok tak ada bunyi rongga udara
- Cangkang telur bisa dikupas tanpa ada merobek susunan tidak tebal telur. Saya bahkan juga dapat mengupas seperempat telur tanpa ada merobek susunan tidak tebal telur
Dipecahkan waktu mentah
- cairan kuning serta putih telur tak berbau amis, yang asli umumnya ada bau-bau amis
- Di salah satu segi telur tak ada rongga udara
- Kuning telur agak kenyal serta susah dipecahkan
Sesudah lewat sistem perebusan
- Kuning telor tak berupa bulat, memiliki bentuk agak pipih seperti cetakan
- Kuning telor ada dekat dinding cangkang telur (hampir nempel), telor asli umumnya agak ke tengah
- Rasa putih telur seperti jelly agak kenyal (untuk yg tidak jeli akan tidak tau)